美食酒家 花一は、元々のオーナーがこの地において、昭和48年に「うなぎ川田」として創業いたしました。

そしてその意志を受け継ぎ、新たに「美食酒家 花一」を平成6（1994）年4月19日にリニューアルオープンいたしました。

素材にこだわり、手作りにこだわり、安全にこだわり、毎日努力しております。

お客様に感謝、感謝です。